Se ofrece un avance de una investigación más amplia acerca de la ganadería en Cuba y sus implicaciones socioambientales entre finales de la Segunda guerra mundial y el Período especial. Y se centra la atención en las estadísticas existentes acerca de la producción de leche al triunfo de la Revolución de 1959 y sus distorsiones por motivaciones políticas, en un contexto caracterizado por los debates, las políticas y las acciones para ampliar el consumo de proteína animal como símbolo del salto hacia el desarrollo económico.
 

El artículo ofrece una revisión histórica y ecológica del desarrollo en Cuba, y muestra cómo la biodiversidad del archipiélago ha sido transformada por procesos de colonización, ganadería, agricultura cañera y cambios socioeconómicos. Analiza la deforestación, el manejo del paisaje y la relación entre actividades humanas y ecosistemas, así como los esfuerzos posteriores de conservación, reforestación y creación de áreas protegidas. Concluye resaltando el papel de la biodiversidad en el desarrollo sostenible y la importancia de políticas ambientales integradoras para enfrentar desafíos como el cambio climático y la seguridad alimentaria.